Entradas de Elena Perea

Mantequilla Ghee para la salud intestinal

Mantequilla Ghee La mejor mantequilla para el intestino El ghee  es mantequilla clarificada que se utiliza como un alimento medicinal en India y en la medicina ayurvédica. La mantequilla ghee no contiene caseina, la proteina de la leche que suele dar alergias e irritar el intestino. Se produce calentando la mantequilla en un cazo hasta…

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Aceite de CBD

El aceite de canabidiol se ha legalizado ya en España y otros países y se está utilizando para apoyar en el tratamiento de diversas afecciones como el cáncer o la epilepsia. Hay mucha información por internet, pero queremos ofreceros un extracto y presentaros los nuevos aceites CBD que ya se pueden comprar en España. ¿Qué  es…

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Gelatina bovina para la Salud Intestinal

Gelatina bovina para la salud de tu intestino…. La gelatina bovina en polvo es un producto producido por la hidrolisis parcial del colágeno, un material proteico, extraído de tejido animal y huesos. La molécula de gelatina contiene 18 amino ácidos, muchos de ellos esenciales, que tienen una función clave en la formación del tejido conectivo.…

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Beneficios de los Suplementos de Acido Butírico

El ácido butírico es un ácido graso de cadena corta (SCFA), una molécula que tiene diversas propiedades beneficiosas para la salud como se está reconociendo actualmente. El ácido butírico se obtiene principalmente de los alimentos y de la fermentación en el microbioma intestinal.  Los alimentos que contienen ácido butírico son mantequilla, ghee, kombucha, alcachofas de…

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Candidiasis Síntomas que ayudan al diagnóstico

Candidiasis, qué síntomas debemos buscar La candidiasis puede ser un síndrome en el sentido de que abarca una gran variedad de síntomas. No es fácil de diagnosticar  salvo que haya un cultivo, ya sea de heces, de saliva o vaginal, positivo. En el caso del hombre se vuelve aun mas difícil de detectar. A falta…

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Candidiasis y Metales Pesados

Candidiasis y Metales Pesados: la intoxicacion con metales pesados puede dar sintomas de dolores de cabeza y falta de concentración

Candidiasis Crónica Resistente A menudo oímos historias de pacientes que llevan en tratamiento anticandida pero no mejoran con la velocidad que deberían. Cuando un paciente de candidiasis crónica ve que no avanza como debería con el tratamiento anticandida de dieta y antifungicos puede ser debido a una intoxicación con metales pesados. Entre los metales pesados…

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Remedios Naturales para la Inflamación

Qué hacer si tenemos inflamación Según la Asociación Española de Farmacia, ocho millones de españoles consumen a diario dosis más altas de las recomendadas de antiinflamatorios como el ibuprofeno. En mi consulta suelo preguntar al paciente si toma habitualmente ibuprofeno y a menudo me dicen que no, que solo una vez al mes con el…

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Magnesio y Macrominerales

Ni nuestros abuelos ni nuestros bisabuelos se preocupaban por la cantidad de minerales ni de magnesio que consumían, y a pesar de eso sufrían muchas menos enfermedades crónicas que nosotros. Entonces, ¿cómo es posible que hoy tengamos que preocuparnos de si estamos obteniendo suficientes vitaminas y minerales de la dieta? La respuesta es que nuestra…

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Bebidas Vegetales

En este artículo y vídeo voy a dar consejos para ayudaros a elegir las mejores bebidas vegetales para sustituir a la leche de vaca en sus utilidades culinarias, que no en su composición nutricional ya que la considero desequilibrada. No vamos a sustituir a la leche en su valor nutricional pues es un alimento con alto…

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Mitos Sobre las Grasas

Durante mucho tiempo se ha pensado que las grasas eran un componente de la dieta que había que evitar. La grasa se eliminó de los alimentos y se añadió más azucares en su lugar, para no perder el sabor y textura. Pero la grasa no es tan mala como parece, aquí te presentamos cinco mitos…

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